Questão número 10075

As boas práticas de higiene, no momento da ordenha, são imprescindíveis para a obtenção do leite de boa qualidade. Quanto aos procedimentos higiênicos, no momento da ordenha, é correto afirmar que:

• A.

  os métodos higiênicos podem ser definidos como medidas preventivas.

• B.

  o emprego de medidas higiênicas está restrito à sala de ordenha.

• C.

  as medidas higiênicas impedem totalmente a veiculação de patógeno no leite.

• D.

  a limpeza do ambiente não interfere no aparecimento de mamite.

• E.

  a secagem dos tetos é uma etapa que pode ser dispensada, sem que isso venha interferir na qualidade do leite.