Questão número 109559

O ferro é um mineral muito importante por prevenir a anemia ferropriva, muito prevalente em todo o mundo. No entanto, é fundamental que na dieta para a prevenção desse tipo de anemia outro nutriente esteja presente de forma a facilitar a absorção do ferro alimentar. Esse nutriente é o/a:

• A.

  Tanino.

• B.

  Fitato

• C.

  Oxalato.

• D.

  Proteína vegetal.

• E.

  Ácido ascórbico.