Questão número 1248

A centrifugação dos favos é a etapa final do processo de colheita do mel. A respeito disso, assinale a opção correta.

• A.

  A centrifugação requer a desorpeculação parcial dos favos.

• B.

  A velocidade de rotação da centrífuga deve ser constante do início ao fim do processo de centrifugação.

• C.

  A colocação dos quadros deve promover a distribuição do peso, evitando a trepidação da centrífuga e a possível quebra dos quadros.

• D.

  Conclui-se que a extração do mel foi eficiente quando, ao final da centrifugação, observa-se uma coloração fosca no interior dos alvéolos.