Questão número 1330

São procedimentos considerados adequados durante e após a ordenha, em boas práticas na produção de leite, de acordo com o sistema de equipamento de ordenha

I. limpeza e sanificação da sala de ordenha.

II. hábito higiênico dos ordenhadores.

III. controle leiteiro.

IV. filtragem do leite.

V. temperatura do tanque de refrigeração.

Estão corretas apenas as alternativas

• A.

  II, III, IV, V

• B.

  I, III, IV, V

• C.

  I , II, IV, V

• D.

  I, II, III, V

• E.

  I, II, III, IV