Com relação à intolerância à lactose, julgue os itens a seguir. A exclusão total e definitiva da lactose da dieta é recomendada em casos de intolerância à lactose, apesar de estar associada a prejuízos nutricionais de cálcio, fósforo e vitaminas, além de estar relacionada à diminuição da densidade mineral óssea e ocorrência de fraturas.
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