Questão número 147039

Em relação à doença celíaca, é correto afirmar que

• A. as poliaminas que provocam reação aos celíacos são: gliadina, secalina, hordeína e avenina.
• B. os peptídeos do glúten atravessam a barreira intestinal interagindo com os linfócitos T.
• C. a gliadina da dieta atravessa a barreira epitelial intestinal e é exposta à gliadinase tecidual.
• D. a doença é consequência de fatores genéticos.
• E. os celíacos têm diarreia.