Os transtornos alimentares caracterizam-se pela perturbação no comportamento alimentar. Esses distúrbios têm crescido muito nos últimos anos. Tal fato pode estar relacionado aos interesses econômicos, como a indústria do emagrecimento, e aos meios de comunicação, que vendem a imagem de que para se ter um corpo perfeito é necessário ser magro. A descrição de bulimia nervosa, tal como é conhecida atualmente, surgiu com Gerald Russell (1979), em Londres, a partir da observação de pacientes. São critérios para diagnosticar a bulimia nervosa, segundo o DSM-IV e o CID-10, EXCETO:
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