Engenharia Agronômica - Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários - IF PI - 2012
A aplicação de detergente ácido durante o processo de higienização na indústria de laticínios, tem como objetivo remover:
Resíduos protéicos.
Resíduos gordurosos
De incrustações minerais
Sujidades visíveis
Resíduos suspensos
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