Questão número 223491

Uma agroindústria vai iniciar a produção de vegetais (milho e cenoura) em conserva e precisa escolher um método de conservação que ofereça o maior tempo de vida de prateleira a seus produtos. Marque a alternativa que indique o método de conservação a ser adotado pela agroindústria.

• A.

  Branqueamento

• B.

  Pasteurização

• C.

  Apertização

• D.

  Fermentação

• E.

  Congelamento