Questão número 223492

A indústria de alimentos utiliza vários tipos de aditivos, permitidos pela legislação brasileira, aditivos esses que apresentam funções variadas nos alimentos processados. Assinale a alternativa em que constem aditivos com função majoritária de antimicrobiano, antioxidante, corante e espessante, respectivamente:

• A.

  Dióxido de enxofre, butilhidroxianisol, tartrazina e carboximetilcelulose.

• B.

  Dióxido de enxofre, tartrazina, butilhidroxianisol e carboximetilcelulose.

• C.

  Propil galato, butilhidroxianisol, tartrazina e carboximetilcelulose.

• D.

  Nitrito, tartrazina, butilhidroxitolueno e carboximetilcelulose.

• E.

  Carboximetilcelulose, butilhidroxitolueno, óleo essencial de laranja e goma guar.