No canteiro de obras, quando houver preparo de refeições, deverá haver cozinha, que necessitará:
- A. possuir, exclusivamente, ventilação natural para exaustão dos vapores;
- B. ter piso de material de fácil limpeza, não podendo ser piso cimentado;
- C. ter instalação sanitária que com ela se comunique, para garantir uso exclusivo;
- D. localizar-se em área adjacente ao local para refeições;
- E. conter os bujões de gás liquefeito de petróleo (GLP) instalados dentro do ambiente de utilização.