A. A vitamina K é encontrada nos laticínios, na gema do ovo e vegetais ricos em óleos. Sua ausência causa dificuldade na coagulação do sangue.
B. A ausência de vitamina C causa o escorbuto, doença que provoca inflamação e sangramento das gengivas, lesão na mucosa intestinal e fraqueza.
C. O raquitismo é uma doença que torna os ossos fracos e defeituosos, devido à carência de vitamina do complexo B.
D. As alterações no sistema nervoso, lesões na pele, anemia, fadiga e dormência são sintomas causados pela ausência da vitamina D.
E. As lesões nos nervos periféricos, pele seca e áspera, diarréia, depressão, anemia e distúrbios nervosos são sintomas causados pela carência da vitamina E.