Questão número 268991

Com relação aos métodos de dosagem da glicose, é correto afirmar que no método

• A.

  Somogy-Nelson, ocorre redução do ferricianeto a ferrocianeto; é utilizado para dosagem de "substâncias redutoras totais".

• B.

  Hoffman, ocorre redução do ferricianeto a ferrocianeto; é um método específico para glicose.

• C.

  Folin-Malmros, a glicose reduz o cobre da forma cúprica a cuprosa; ocorre o aparecimento de cor devido à oxidação do arsenomolibdato.

• D.

  de Benedict, o grupo funcional aldeído da glicose se condensa com a ortotoluidina, formando uma glicosilamina e uma base de Schiff.

• E.

  enzimático glicose-oxidase, a glicose é oxidada a ácidoglicônico, com formação de água oxigenada, produzindo cor.