Questão número 338662

A sanitização pode ser realizada por meios físicos e químicos e visa à eliminação de microorganismos patogênicos até níveis considerados seguros. Em relação aos meios utilizados nesse processo, é INCORRETO afirmar que:

• A. O calor é um meio físico que pode ser aplicado sob diferentes formas: em vapor, água quente e ar quente.
• B. O hipoclorito de sódio é o desinfetante de excelência em estações de tratamentos para o abastecimento de água.
• C. Os meios químicos são os menos usados na prática, devido a seus elevados custos. Destaca-se o uso de compostos clorados, iodados e quaternários de amônio.
• D. A biguanida é um agente desinfetante utilizado na indústria de alimentos por manipuladores em equipamentos e utensílios.