Questão número 340162
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Limpeza/Esterelização/Lavanderia/Copa - - 0000
No preparo de alimentos, é correto afirmar:
- A. os alimentos preparados podem ser manipulados junto com alimentos crus.
- B. os cremes após seu preparo podem ser mantidos em temperatura ambiente.
- C. alimentos enlatados, depois de abertos, podem ser conservados na própria lata.
- D. as verduras consumidas cruas devem ser lavadas e desinfetadas.
- E. as frutas servidas descascadas não necessitam ser lavadas previamente.
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