Questão número 340165

É correto afirmar em relação à conservação dos alimentos que

• A. alimentos congelados, depois de descongelados, podem ser recongelados.
• B. na organização da despensa, deve-se cuidar para que os produtos de validade mais antiga sejam colocados atrás dos mais recentes.
• C. legumes e verduras cozidos podem ser mantidos em temperatura ambiente.
• D. as sobras dos alimentos prontos que foram para a distribuição não devem ser utilizadas.
• E. mesmo quando os alimentos ainda estão com excesso de calor, temperatura acima de 80 ºC, devem ser colocados na geladeira.