Questão número 341200
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Área: Embalagens - Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ (NCE) - 2009
A liofilização remove a maior parte da água contida nos alimentos por meio de:
- A.
convecção;
- B.
sublimação
- C.
aquecimento de um fluxo de ar;
- D.
liquefação;
- E.
um leito fluidizado.
O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc
