Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Área: Laboratório - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2013
Na fase QR, observa-se um declínio no número de células viáveis.
A fase de latência (PQ) não sofre influência de fatores ambientais, como pH e oxigênio.
Na fase QR, o ritmo de crescimento é muito lento.
Na conservação de alimentos, é importante prolongar a fase de latência ao máximo.
A fase QR é denominada fase de destruição, durante a qual os organismos competem pelos nutrientes do meio.
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