Questão número 342150
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Área: Laboratório - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2013
O fator responsável pela formação de compostos com odor nauseante em pescados em deterioração é a degradação de
- A.
xilana.
- B.
proteínas.
- C.
galactose.
- D.
amido.
- E.
celulose.
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