Questão número 345933
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Cozinheiro - Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt (FUNCAB) - 2012
O processo que consiste no uso de produtos químicos e/ou calor úmido para eliminar micro-organismos causadores de doenças no ambiente e utensílios de cozinha é chamado:
- A.
desinfecção.
- B.
sanitização.
- C.
limpeza.
- D.
dedetização.
- E.
higiene.
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