Questão número 345946
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Cozinheiro - Associação Educacional Dom Bosco (AEDB) - 2007
No planejamento do cardápio não se leva em consideração:
- A.
a variedade de cores, pois quanto mais colorido o cardápio, mais atrativo será a refeição.
- B.
o teor de gordura, quanto mais alimentos calóricos, melhor a refeição.
- C.
as frutas, legumes e hortaliças da época.
- D.
o sabor dos alimentos.
- E.
a variedade de alimentos.
O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc
