Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Cozinheiro - CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) - 2012
Analise as afirmativas.
I. Ovos frescos têm a casca porosa, fosca e afundam quando colocados em uma vasilha com água.
II. O leite pasteurizado é isento de germes patogênicos, causadores de doenças.
III. Os ovos, apesar de bastante proteicos, não devem substituir a carne nas refeições.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)
I
II
I, II
II, III
I, II, III
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