Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Cozinheiro - CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) - 2012
Assinale a afirmativa correta sobre dicas práticas na cozinha.
Coca-cola amacia carnes de churrasco.
Batatas frias ficarão menos crocantes se fritar em óleo mais frio e em fogo baixo.
A receita, quando não especifica a colher de medida, é sempre a de chá.
Para render o leite de côco, deve-se colocar uma xícara de água e um pouquinho de açúcar, ao molhar o bolo.
Para o macarrão não grudar um no outro é só colocar pouca água, meio litro a cada 100g.
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