Questão número 349453
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Limpeza/Esterelização/Lavanderia/Copa - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2008
Julgue os próximos itens, relativos às técnicas de conservação de alimentos.
O método de hidratação é o usado no preparo de carnes secas, frutas secas e leite em pó.
- C. Certo
- E. Errado
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