Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Limpeza/Esterelização/Lavanderia/Copa - CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) - 2012
Sobre higiene e limpeza, analise.
I. Não se deve conversar ou tossir sobre os alimentos.
II. Provar o alimento com as mãos não é uma atitude higiênica.
III. Deve-se devolver à panela o utensílio utilizado para provar o alimento.
IV. Quanto mais limpo o ambiente, mais fácil será manter os alimentos sadios.
Estão corretas apenas as alternativas
I, IV
II, III
I, II, IV
II, III, IV
I, II, III, IV
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