Questão número 350822
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Merendeira - Associação Catarinense das Fundações Educacionais (ACAFE) - 2008
Quando a Merendeira, ao preparar as refeições, passa alimentos, como carne, peixes e legumes, em farinha de trigo ou farinha de rosca e em ovos batidos, ela realiza um procedimento conhecido como:
- A. Escalfar.
- B. Empanar.
- C. Marinar.
- D. Deglassar.
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