Questão número 350853
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Merendeira - Universidade da Amazônia (UNAMA) - 2006
NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 20, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA CORRETA.
Qual a principal razão para a intoxicação alimentar?
- A.
Alimentos preparados cedo demais e armazenados dentro de zona de perigo (temperatura ambiente) e não no refrigerador.
- B. Cozimento suficiente dos alimentos.
- C. Manipuladores com higiene profissional.
- D. Armazenamento de alimentos de forma adequada.
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