Questão número 350890
Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Merendeira - CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) - 2012
Em relação às noções de higiene dos alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
- A.
As embalagens dos alimentos enlatados devem ser lavadas em água corrente e secas com pano.
- B.
Os sacos plásticos dos alimentos industrializados devem ser limpos com um pano umedecido limpo.
- C.
Os vegetais folhosos devem ser lavados em água corrente, folha por folha, para remover os resíduos.
- D.
Os tubérculos devem ser lavados, colocados em solução sanitizante própria, lavados novamente, descascados e cortados na forma desejada.
- E.
Os ovos devem ser lavados próximo ao horário de serem utilizados, retirando os resíduos com água e bucha.
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