Questão número 355542

A orientação dietética faz parte das atribuições da equipe de saúde bucal. Sobre esse tema, assinale a opção incorreta.

• A. A consistência de um alimento não influencia na cariogenicidade deste.
• B. A dieta influencia a produção de ácidos, a quantidade de placa dental, a população de microrganismos presentes nessa placa e a qualidade e a quantidade de secreção salivar.
• C. A freqüência do consumo de açúcar influencia mais a ocorrência de cárie que a quantidade consumida.
• D. A influência da desnutrição sobre a prevalência de cárie dentária é limitada, visto ser esta doença principalmente um fenômeno local, que ocorre de forma íntima na interface entre o dente e a placa.
• E. A sacarose é a mais cariogênica entre os açúcares normalmente ingeridos na dieta.