Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área - Subárea: Saúde bucal/Higiene dental - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2004
Sabendo que a cárie é uma doença infectocontagiosa e que os carboidratos são cariogênicos e exercem efeito local na superfície dos dentes, julgue os itens a seguir.
A lactose é o mais cariogênico dos açúcares.
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