Questão número 4378
Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS / Gestão em Saúde - Vigilância Sanitária - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2007
Quanto à higiene dos alimentos, julgue os itens subseqüentes.
Na cadeia de alimentos, o controle da qualidade da matériaprima deixa de ter importância se a manipulação for feita em condições adequadas de higiene.
- C. Certo
- E. Errado
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