Questão número 44840
Química - Reações, Soluções e Transformações Químicas - Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) - 2012
A bixina é um apocarotenóide de coloração vermelha intensa, encontrado nas sementes do urucuzeiro (Bixa orellana). Dada a estrutura da bixina, escolha, entre as opções abaixo, a que descreve a solução aquosa adequada para a extração deste corante na forma de seu carboxilato:
Bixina- A. solução aquosa saturada de NaCl.
- B. solução aquosa de HCl a 10%.
- C. solução aquosa de H2SO4 a 10%.
- D. solução aquosa de NaOH a 10%.
- E. água destilada (pH 7).
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