Química - Práticas Laboratoriais em química - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) - 2004
A figura acima mostra o cromatograma obtido a partir de uma solução de quatro substâncias (1) vitamina C, (2) sacarina, (3) cafeína, (4) benzoato de sódio , por cromatografia com fase ligada, utilizando-se uma coluna polar e fase móvel constituída de 60 mL/L de ácido acético e 940 mL/L de água. Com base nessas informações, julgue os itens subseqüentes.
Das quatro substâncias, o benzoato de sódio é a que apresenta maior polaridade.
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