Questão número 489933
Engenharia Agronômica - Geral - Fundação Escola Superior do Ministério Público do Estado do RJ (FEMPERJ) - 2012
A classificação botânica da parte comerciável das hortaliças é importante para a padronização e a conservação pós-colheita. As partes comerciáveis de batata-inglesa, cenoura e alho são respectivamente classifcadas como:
- A.
tubérculo, tubérculo e bulbo;
- B.
raiz, tubérculo e bulbo;
- C.
raiz, bulbo e tubérculo;
- D.
tubérculo, raiz e bulbo;
- E.
bulbo, tubérculo e raiz.
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