Questão número 490539
Acerca dessas informações e suas implicações, julgue os itens de 82 a 84.
A determinação do espaço-livre, dos pesos bruto, líquido e drenado são alguns dos testes realizados em amostras de palmito em conserva para monitorar a qualidade do produto final e avaliar sua adequação à legislação vigente.
- C. Certo
- E. Errado
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