Questão número 49098
Química - Práticas Laboratoriais em química - Instituto de Planejamento e Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico e Científico (IPAD) - 2006
A quantidade de vitamina C presente em um vegetal pode ser facilmente determinada em laboratório por meio de uma técnica conhecida como titulação iodométrica. A tabela a seguir mostra a quantidade de vitamina C encontrada no rótulo das polpas das frutas Laranja pêra, Maçã Nacional, Limão verde e Acerola e o resultado da análise da titulação iodométrica realizada com cada uma das frutas:
- A. referente à polpa de Limão verde 20,63%.
- B. referente à polpa de acerola, 27,27%.
- C. referente à polpa de Maçã Nacional. 33,33%.
- D. referente à polpa de Laranja pêra 39,00%.
- E. referente à polpa de acerola, 39,00%.
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