Refere-se à celulose:
a molécula pertence à função dos glicídeos, sendo um polissacarídeo formado por unidades de β-D-glucose;
o carbono assimétrico é o 6 e o grupo hidroxila deste carbono está sempre do lado esquerdo;
polímero ramificado formado exclusivamente por glucose e arabinogalactanas;
cada unidade de glucose contém 4 grupos de hidroxilas livres, ligados aos carbonos 2, 3, 4 e 6, respectivamente;
a celulose II é obtida por mercerização e por histerese.
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