Questão número 511768

Em frutas cristalizadas com baixo valor de pH, a deterioração predominante ocorrerá devido

  • A.

    ao crescimento de bastonetes Gram negativos.

  • B.

    à presença de cocos Gram positivos.

  • C.

    à presença de bactérias lácticas.

  • D.

    à presença de esporulados termófilos.

  • E.

    à presença de fungos filamentosos.

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