Questão número 511771

Nos métodos de irradiação de alimentos, com a finalidade de se reduzirem os efeitos colaterais, a medida que deve ser evitada é

• A.

  redução da temperatura.

• B.

  aumento da temperatura.

• C.

  adição de agentes seqüestradores de radicais livres.

• D.

  destilação junto com a radiação.

• E.

  redução das taxas de oxigênio.