Questão número 511884

Acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, julgue os itens subsequentes, segundo o Decreto n.º 30.691/1952.

O charque, se não houver outra especificação, deve ser entendido como carne bovina salgada e dessecada apenas ao sol.

• C. Certo
• E. Errado