Questão número 511970

Com relação aos dados acima apresentados, julgue os itens subsequentes.

A contagem de SC+ para as amostras identificadas pelas análises 2 e 4 indica que o produto é impróprio para consumo e que tal inadequação se deve, entre outros fatores, à higienização imprópria de braços e antebraços dos manipuladores durante o processamento dos queijos.

• C. Certo
• E. Errado