Questão número 513001

Para o processamento de farinha de peixe é necessário a completa extração do óleo da matéria-prima, para o qual são utilizados quatro métodos, que são:

• A.

  Cocção, prensagem, secagem e moagem.

• B.

  Via úmida, via seca, extração com solvente e digestão.

• C.

  Cozimento, salga, pressurização e enlatamento.

• D.

  Extração por eletrólise, sucção, decantação e filtragem.