No interior brasileiro, é muito comum o armazenamento de água potável em moringas de barro. Uma das razões para isso é que a água ali armazenada mantém-se fria. A razão para isso é que
o barro apresenta alto calor específico
a moringa apresenta canais microscópicos, pelos quais a água se difunde e evapora, roubando calor do barro.
tal afirmação é apenas uma crendice popular
a condutividade térmica do barro é muito grande
o barro apresenta baixo calor específico
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