Questão número 541970

Em um processo industrial de descafeinação de café utilizando dióxido de carbono supercrítico, a área superficial das partículas de café moído é muito importante. Quanto maior esta área, menor a resistência à transferência de massa. Considerando que neste processo industrial normalmente utilizam-se partículas esféricas de café moído com 4 mm de diâmetro, o acréscimo na área superficial (em m²/kg de partículas) ao se utilizar partículas com diâmetros 50% menores será de:

Dados:

ρ_partículas = 1200 kg/m³

• A.

  0,67 m²/kg.

• B.

  1,00 m²/kg.

• C.

  1,25 m²/kg.

• D.

  2,00 m²/kg.

• E.

  2,50 m²/kg.