Questão número 542241
- A. A mistura de água e etanol é considerada ideal, o que provavelmente ocorre devido ao fato de ambas realizarem ligações de hidrogênio, misturando-se perfeitamente.
- B. Como o álcool é mais volátil que a água, a partir do vinho fermentado é possível, com uma destilação flash, obter álcool anidro.
- C. O número de pratos teóricos para se obter álcool hidratado a partir do vinho fermentado é superior a três.
- D. Durante a destilação da mistura água/etanol, a composição do líquido é sempre diferente daquela do vapor em equilíbrio.
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