Um inventor patenteou uma garrafa térmica de alta eficiência em que o princípio de funcionamento segue o modelo convencional: ela consiste de uma ampola com paredes duplas separadas entre si por um espaço sob vácuo, sendo a parede interna de material altamente refletor. O inventor construiu um protótipo da garrafa, com capacidade para 1.500 cm3, que foi parcialmente preenchido com água quente. Verificou-se que, em determinado momento, havia no interior da garrafa 1.000 mL de água a 80 ºC em equilíbrio com vapor de água e que, após determinado período, a temperatura da água contida na garrafa havia baixado para 78 ºC.
Com relação a essa situação hipotética e considerando que
Se a água quente for colocada em contato com a parede interna da garrafa térmica que se encontre, inicialmente, a 25 ºC , ocorrerá transferência de calor da água para a parede por condução; a taxa de transferência de calor diminuirá gradualmente à medida que a temperatura da parede se aproximar da temperatura da água.{TITLE}
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