Questão número 543918
Engenharia Química - Geral - - 2017
Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilus em função do tempo e a 121 oC, foi obtido um valor para k = 1,535 min-1. Marque a alternativa que corresponde ao tempo de redução decimal D para destruir 90% dos microrganismos vivos.
- A. 2 min
- B. 5 min
- C. 7 min
- D. 1,5 min
- E. 10 min
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