Engenharia Sanitária - Geral - - 0000
O tempo máximo de armazenamento de alimentos sob congelamento, de acordo com informações do fornecedor, pode variar, sendo verdadeiros todos os que estão expressos nos itens abaixo, EXCETO o que está no item:
0 a -5ºC por 10 dias;
-5 a -10ºC por 20 dias;
-10 a -18ºC por 30 dias;
< -18ºC por 90 dias;
-15 a -18 C por 180 dias.
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