Considerando que, em um estudo realizado com extratos hidroalcoólicos de diferentes vegetais, que apresentavam no mínimo 2% de taninos totais, tenha-se observado ação farmacológica importante para o tratamento de gastrite, úlcera e também para o combate ao Helicobacter pylori, julgue os itens a seguir, relativos às propriedades químicas e farmacodinâmicas dos taninos. As ações anti-inflamatórias, antiulcerogênicas e antimicrobianas relatadas podem ser explicadas pela capacidade de os taninos reagirem com proteínas.
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