Questão número 558533

Em relação ao processo de estabilização do material vegetal, analise as seguintes afirmativas:

1. A estabilização do material vegetal consiste na desnaturação protéica de enzimas celulares, através da destruição das suas estruturas terciárias e quaternárias.

2. Quando a execução da análise fitoquímica for feita em tempo distante da coleta, o material vegetal deve ser imediatamente tratado.

3. A desnaturação protéica pode ser efetuada pela ação de agentes desidratantes, como o etanol.

4. A secagem do material vegetal visando sua estabilização é feita em temperaturas acima de 60ºC e curto tempo de exposição.

Estão corretas:

• A.

  1 e 2, apenas.

• B.

  2 e 3, apenas.

• C.

  2 e 4, apenas

• D.

  2, 3 e 4, apenas.

• E.

  1, 2, 3 e 4.